食譜-黃金蜆味噌湯

 型男大主廚食譜5分鐘版

材料：

(主食材)：黃金蜆200g（先吐沙）

(副食材)：水1.5杯、嫩豆腐、蔥末適量

(調味料)：味噌4小匙

做法：

1.取水晶碗，放入黃金蜆、剝成一塊塊的嫩豆腐，放入1.5杯的水，包保鮮膜兩邊不封死微波3分鐘。

2.將微波後的黃金蜆湯用過濾網拌入味噌，包保鮮膜兩邊不封死微波2分鐘，最後灑上蔥花即可。

備註：

器材：水晶碗（中*2）、濾網*1、保鮮膜*2、小盤子*3、成品盤



資料來源:型男大主廚